排煙風(fēng)機(jī)是餐飲行業(yè)中非常重要的設(shè)備，其作用是排除廚房中產(chǎn)生的煙霧和油煙，保證廚房空氣清新，為廚師們營造一個良好的工作環(huán)境。不同類型的排煙風(fēng)機(jī)根據(jù)使用場所和需求可以分為不同種類。

壁掛式排煙風(fēng)機(jī)

壁掛式排煙風(fēng)機(jī)是安裝在廚房墻壁上的一種風(fēng)機(jī)，通常適用于小型餐廳或者家庭廚房。這種風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，安裝方便，價格也比較實惠。

中央排煙風(fēng)機(jī)

中央排煙風(fēng)機(jī)是一種集中式排煙系統(tǒng)，適用于大型餐廳或者工業(yè)廚房。它可以將多個灶臺的油煙抽出，保證整個廚房的空氣清新。中央排煙風(fēng)機(jī)一般需要進(jìn)行專業(yè)設(shè)計和安裝。

吸頂式排煙風(fēng)機(jī)

吸頂式排煙風(fēng)機(jī)是安裝在廚房天花板上的一種風(fēng)機(jī)，它可以有效地將油煙吸入排風(fēng)管道，并排出室外。這種風(fēng)機(jī)外觀美觀，不占用廚房空間，是很多高檔餐廳的選擇。

嵌入式排煙風(fēng)機(jī)

嵌入式排煙風(fēng)機(jī)是安裝在廚房櫥柜內(nèi)部的一種風(fēng)機(jī)，可以有效地隱藏在櫥柜中，不影響廚房整體美觀。這種排煙風(fēng)機(jī)一般噪音較小，適用于對廚房整體風(fēng)格有要求的用戶。

總的來說，不同種類的排煙風(fēng)機(jī)適用于不同的廚房場所和需求，選擇合適的排煙風(fēng)機(jī)可以有效地保證廚房空氣清新，保障廚師們的健康。